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簡単、温野菜の重ね蒸し
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簡単、温野菜の重ね蒸し-レシピのメイン写真

簡単、温野菜の重ね蒸し

namiko1967
namiko1967 @cook_40104178

野菜も肉もたっぷり食べれてお皿いらず、カロリーも低めで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で簡単に出来ないか考えました。

野菜も肉もたっぷり食べれてお皿いらず、カロリーも低めで美味しいです。
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namiko1967
namiko1967 @cook_40104178

野菜も肉もたっぷり食べれてお皿いらず、カロリーも低めで美味しいです。
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材料

4人分
  1. 豚バラ 500g
  2. キャベツ 4分の1玉
  3. もやし 1袋
  4. ピーマン 2コ
  5. パプリカ 1コずつ
  6. スナップエンドウ 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. お水 100cc
  10. コンソメ 1コ
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパンを用意する

  2. 2

    そこにぎりぎりまで野菜、肉、野菜の順番に重ねる

  3. 3

    オリーブオイルを鍋肌にかけ、真ん中にコンソメ、塩コショウを適量かける

  4. 4

    ふたをして5分、野菜から出た水分をみながらお水を半分になるまで入れていく。

  5. 5

    野菜、肉に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

蓋が閉まるか閉まらないかで、たっぷりと作った方が美味しいです。キレイに並べた方が蓋を開けた時に嬉しい。
お好みでぽん酢や胡麻だれ、おろしで食べてもいいですね。

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namiko1967
namiko1967 @cook_40104178
2014/09/17 06:17に公開
7人家族、24.23.20歳のママです。カフェ巡り、友達とのランチでリフレッシュしてます♡
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