ユッケ風イワシのたたき

ユッケ風イワシのたたき-レシピのメイン写真

ユッケ風イワシのたたき

春田のレシピ @cook_40188897

和風ユッケ　イワシ、イカ、アジ、何でも
ユッケに　写真は馬ユッケです。
このレシピの生い立ち
昨今のユッケの事件で・・・・
でもユッケが食べたい。

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昨今のユッケの事件で・・・・
でもユッケが食べたい。

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ユッケに　写真は馬ユッケです。
このレシピの生い立ち
昨今のユッケの事件で・・・・
でもユッケが食べたい。

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昨今のユッケの事件で・・・・
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材料

イワシ１尾
鶉の卵 1個
飾り野菜
りんごの千切り適量
チコリ一枚
合わせタレ
醤油、酒、みりん 100ccづつ
胡麻油 15cc
洋辛子少々
振り胡麻少々

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作り方

1

合わせたれを合わせておく
2

イワシを三枚に卸し
長くなる用に斜めに切る①
3

①をボールにとり
合わせタレをかけて
軽く混ぜる
4

盛り付けてから真中に指で穴を開け鶉の卵を入れ振り胡麻をする

コツ・ポイント

いろんな魚で試せるので是非！
カニとか鯛なども良いが、こ場合ラー油を隠しに
味が締まって美味い、その時は辛子は省く事。

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春田のレシピ @cook_40188897

2014/09/21 04:10に公開

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このレシピのキーワード

ユッケいわしりんご卵酒ゴマ

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