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ユッケ風イワシのたたき
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ユッケ風イワシのたたき-レシピのメイン写真

ユッケ風イワシのたたき

春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897

和風ユッケ イワシ、イカ、アジ、何でも
ユッケに 写真は馬ユッケです。
このレシピの生い立ち
昨今のユッケの事件で・・・・
でもユッケが食べたい。

和風ユッケ イワシ、イカ、アジ、何でも
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和風ユッケ イワシ、イカ、アジ、何でも
ユッケに 写真は馬ユッケです。
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でもユッケが食べたい。

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ユッケに 写真は馬ユッケです。
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材料

  • イワシ 1尾
  • 鶉の卵 1個
  • 飾り野菜
  • りんごの千切り 適量
  • チコリ 一枚
  • 合わせタレ
  • 醤油、酒、みりん 100ccづつ
  • 胡麻油 15cc
  • 洋辛子 少々
  • 振り胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    合わせたれを合わせておく

  2. 2

    イワシを三枚に卸し
    長くなる用に斜めに切る①

  3. 3

    ①をボールにとり
    合わせタレをかけて
    軽く混ぜる

  4. 4

    盛り付けてから真中に指で穴を開け鶉の卵を入れ振り胡麻をする

コツ・ポイント

いろんな魚で試せるので是非!
カニとか鯛なども良いが、こ場合ラー油を隠しに
味が締まって美味い、その時は辛子は省く事。

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春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897
2014/09/21 04:10に公開
『はる』の簡単レシピ
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このレシピのキーワード

ユッケ いわし りんご 卵 酒 ゴマ

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