スタミナ豚レバキャベツ
riepyonnnn @cook_40136366
夏の疲れた体にスタミナを。キャベツと和えてさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーでたまに安く売っているレバー。少し疲れた時や元気を出したいときに！
スタミナ豚レバキャベツ
夏の疲れた体にスタミナを。キャベツと和えてさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーでたまに安く売っているレバー。少し疲れた時や元気を出したいときに！
作り方
- 1
レバーを一口にカットして、ボールに※調味料を入れて、レバーと和えて少しの時間つけておく。
-
- 2
キャベツを太めの千切りにして、水にさらして、水気をきる。
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- 3
1のレバーの漬け汁を良くきり、(ボールに残しておく)片栗粉を全体にまぶす。
-
- 4
フライパンにごま油を熱して、3を入れて全体を揚げ炒める。火が表面に通ったら、3できったつけ汁を入れる。
-
- 5
汁気がなくなるまで炒めたら、キャベツと和えて、レモンを絞って出来上がり！
-
コツ・ポイント
火を通すのは強火で。旨みが外にでてしまうので注意。
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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