簡単！豚肉と糸こんにゃくのきんぴら
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
糸こんにゃくでヘルシーで美味しいきんぴらです♫下の子が大好きで注意して見て無いと全部食べられちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
下の子がこんにゃくが大好きなので作ってみました。
簡単！豚肉と糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃくでヘルシーで美味しいきんぴらです♫下の子が大好きで注意して見て無いと全部食べられちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
下の子がこんにゃくが大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくをザルにあけてザッと洗います。(長い場合は食べやすい長さに切ります)
- 2
鍋に水と塩小さじ1と糸こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰してから5分煮てアク抜きします。
-
- 3
ザルにあけておきます。
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- 4
フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。
-
- 5
豚肉に火が通ったら糸こんにゃくを入れます。
-
- 6
糸こんにゃくに油が回り、水気が無くなってパチパチと音がする位まで炒めます。アクがさらに抜けて味が染み込みやすくなります。
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- 7
★の調味料を入れて炒めます。
-
- 8
水分が無くなって味が染み込んで絡んだら出来上がりです♫
-
- 9
器に盛って召し上がれ♫お好みでゴマや七味唐辛子をかけてどうぞ(*^^*)
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る事。フライパンで糸こんにゃくの水気が無くなってパチパチ音がする位まで先に炒める事。これでアクが抜けて味が染み込みやすくなって美味しく出来上がります♫
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171057
