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フライドポテト-レシピのメイン写真

フライドポテト

さっっっちょ
さっっっちょ @cook_40254619

ホクホクしてます！
少し改良しました
このレシピの生い立ち
じゃがいもをみつけたから、
いつもは何も付けないで揚げちゃうけど
薄力粉をつけてみたら美味しかったから

ホクホクしてます！
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じゃがいもをみつけたから、
いつもは何も付けないで揚げちゃうけど
薄力粉をつけてみたら美味しかったから

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ホクホクしてます！
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じゃがいもをみつけたから、
いつもは何も付けないで揚げちゃうけど
薄力粉をつけてみたら美味しかったから

ホクホクしてます！
少し改良しました
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いつもは何も付けないで揚げちゃうけど
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材料

  1. じゃがいも 何個でも
  2. 薄力粉 適量
  3. 揚げ油
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて２～３㌢幅の細切りにする

  2. 2

    切ったら水にさらす

  3. 3

    少し水気を拭いてクッキングペーパーなどで

  4. 4

    袋に薄力粉を入れ、じゃがいもを入れて一緒にフリフリする

  5. 5

    揚げ油
    火をつけて、箸を入れて箸先に泡が出るようになったら じゃがいもを入れる

  6. 6

    最初は、弱火 途中から 強火で！

  7. 7

    一本取り出して割ってみてホクホクしてたら全部取り出す

  8. 8

    袋に塩を入れ、じゃがいもを入れるフリフリする

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

薄力粉は、まんべんなくつけて
火加減には気をつけて下さい。
味付けは塩以外でも美味しく召し上がれます。

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さっっっちょ
さっっっちょ @cook_40254619
2014/09/20 04:07に公開

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