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＊ほうれん草と半熟卵のお味噌汁＊
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＊ほうれん草と半熟卵のお味噌汁＊-レシピのメイン写真

＊ほうれん草と半熟卵のお味噌汁＊

わ五助
わ五助 @cook_40062284

ほうれん草の中に半熟の卵を作るだけ♪
体も心もポッカポカ〜
出勤、登校前にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
巣ごもり卵の味噌汁版です。
うちの冬の定番でみんな好きです。

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体も心もポッカポカ〜
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＊ほうれん草と半熟卵のお味噌汁＊

わ五助
わ五助 @cook_40062284

ほうれん草の中に半熟の卵を作るだけ♪
体も心もポッカポカ〜
出勤、登校前にぜひどうぞ♡
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巣ごもり卵の味噌汁版です。
うちの冬の定番でみんな好きです。

ほうれん草の中に半熟の卵を作るだけ♪
体も心もポッカポカ〜
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材料

1人分
  1. 味噌汁 ご家庭の味で
  2. 具
  3. ほうれん草 適量
  4. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    きれいに洗ったほうれん草を、たっぷりの湯で硬めに茹で、水にとり色止めする。
    水を絞り、3〜4cmに切っておく。

  2. 2

    味噌汁を作り、ほうれん草を入れて温める。

  3. 3

    ぐらぐらと沸いてきたら卵をそっと割り入れる。白身が散らない程度に火を弱め蓋をして1分半〜で出来上がり♪

  4. 4

    卵の硬さはお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

卵を入れた後、火力が強いと白身が散って泡が出来ます。気になる場合はお玉で取り除いてください。
揚げ玉を入れるとコクが出ます♪

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わ五助
わ五助 @cook_40062284
2014/09/30 11:58に公開
つくれぽを中心としております。お礼など気になさらないで下さいね✿
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