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お蕎麦★アレンジ
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お蕎麦★アレンジ-レシピのメイン写真

お蕎麦★アレンジ

いまいちーちゃん
いまいちーちゃん @cook_40266857

簡単にお安く鴨せいろ風
このレシピの生い立ち
あったかいおそばが食べたくて
いつもと違うものをと思い作りました♩

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いまいちーちゃん
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材料

2人分
  1. だし
  2. 水 500ml
  3. だしの素 小2
  4. 醤油 大さじ4
  5. みりん 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 料理酒 大さじ2
  8. 具材(お好みでですが今回は参考までにこちらの具材を使いました)
  9. 豚バラ 好きなだけ
  10. 白ネギ 1本
  11. うす揚げ 1枚
  12. ゆで蕎麦
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作り方

  1. 1

    ★だしを作る
    「だし」の材料をなべに入れて沸騰させる。

    • お蕎麦★アレンジ作り方1写真
  2. 2

    ★具材の準備
    白ネギはこんな感じに切る。
    油揚げも切っておく。

    • お蕎麦★アレンジ作り方2写真
  3. 3

    だしが沸騰したら豚バラを入れる。

    • お蕎麦★アレンジ作り方3写真
  4. 4

    白ネギを焦げ目がつくくらいに軽く焼く。

    • お蕎麦★アレンジ作り方4写真
  5. 5

    白ネギを入れる。

    • お蕎麦★アレンジ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに油揚げを入れて数分煮込んだらだしの出来上がり。

    お蕎麦を入れて
    鴨せいろ風の完成♡

    • お蕎麦★アレンジ作り方6写真

コツ・ポイント

白ネギの刻んだところを
最後にかけて食べてください〜
写真撮り忘れました(笑)

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いまいちーちゃん
いまいちーちゃん @cook_40266857
2014/09/30 11:58に公開

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