カボチャと豚ひき肉のあんかけ
カボチャの甘みが味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
・カボチャが安いので色んなレシピを考えてます
アプリでひらく作り方
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カボチャは種を取り除き、皮をむいて、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
鍋に水、調味料を入れて少し沸騰したらカボチャを加えて弱火で3分程煮込みます。
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- 3
少し煮込んだら、作り置きしておいた豚ひき肉を加えて更に5分煮込みます
作り置き挽肉
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- 4
お好みの柔らかさになったら火を止めて、カボチャだけを取り除きます。残った汁に水でといた片栗粉を回しいれてから混ぜます。
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- 5
あんかけを作れたら、先程とりのぞいたカボチャにかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
・片栗粉を加える時は素早く混ぜたらダマになりにくいです
・作り置きの挽肉じゃなくても出来ますが味付けを少し濃いめにすると丁度いいかもしれません
つくれぽ
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