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くるくるチキンバーグ
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くるくるチキンバーグ-レシピのメイン写真

くるくるチキンバーグ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

くるくるかわいいチキンバーグです。串にさしてお弁当に入れてもgood♪
このレシピの生い立ち
お弁当にいれてもかわいくて、食べやすいものを、と思って考えました。

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くるくるかわいいチキンバーグです。串にさしてお弁当に入れてもgood♪
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材料

3〜4人分
  1. 油揚げ(大きめで肉厚のもの) 1枚
  2. ※普通サイズなら 2枚
  3. 鶏ひき肉 200g
  4. にんじん 1/2本
  5. たまねぎ 小1/2個
  6. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  7. 卵 1/2個
  8. 醤油 小さじ2
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 焼き海苔 1枚〜1枚半
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。油揚げは開いて1枚にし、3等分に切る。普通サイズの油揚げの場合、2等分で。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しょうが、卵、醤油、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく捏ねる。

  3. 3

    油揚げの内側だった方に、巻き終わりは1cmほど残して②を伸ばし、その上に大きさを合わせた海苔を乗せてくるくる巻いていく。

  4. 4

    多めの油で揚げ焼きにする。(はじめは巻き終わりを下にして入れる。)

  5. 5

    食べやすいように切り分ける。

コツ・ポイント

そのまま食べてもおいしいですが、塩をふったりポン酢で食べてもおいしいです。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2014/09/23 09:00に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171678
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