パリッパリのピザ生地

Name: パリッパリのピザ生地
Yield: 2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 60ｇ; 強力粉 60ｇ; ベーキングパウダー(BP) 2ｇ; 塩 こさじ1/2; ドライイースト こさじ1; ハチミツ こさじ1/2; オリーブオイル おおさじ1; 牛乳または水 60ｍｌ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

うす～いクリスピータイプの生地、2枚分です^^ハチミツ＋ドライイーストの発酵の力をかりてちょっと時短です^^
このレシピの生い立ち
昔テレビでハチミツ＋ドライイーストで時短と聞いてから時短のときはちょっとアレンジしていつもこれ♪

パリッパリのピザ生地

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

2枚分

薄力粉 60ｇ
強力粉 60ｇ
ベーキングパウダー(BP) 2ｇ
塩こさじ1/2
ドライイーストこさじ1
ハチミツこさじ1/2
オリーブオイルおおさじ1
牛乳または水 60ｍｌ

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作り方

1

ボールに粉類、塩　オリーブオイルをいれ
くぼみを作りそこへドライイーストとハチミツを重ねていれる。3分放置
2

そこへ35度に温めた牛乳を加え箸かスプーンなどでくぼみからぐるぐる回していき生地をひとまとめにする。
3

ラップをし200ｗで30秒加熱。ラップを取り、湿ったふきんをかけて10分放置する。
4

2等分して生地を丸くまとめ乾燥しないようにし、5分放置。直径25位にセンチのばす。

コツ・ポイント

混ぜるときは中心でぐるぐるして生地をまとめていくようにします^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/09/21 22:50に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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