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*まこもたけの天ぷら*
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*まこもたけの天ぷら*-レシピのメイン写真

*まこもたけの天ぷら*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

以前福井県に住む友人にご馳走になったまこもたけの天ぷら、何とも言えない美味しさです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で見つけたので天ぷらを作ってみようと。ついでに、さんまとさつまいもも揚げました。

以前福井県に住む友人にご馳走になったまこもたけの天ぷら、何とも言えない美味しさです。♪♪♪
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デパ地下で見つけたので天ぷらを作ってみようと。ついでに、さんまとさつまいもも揚げました。

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*まこもたけの天ぷら*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

以前福井県に住む友人にご馳走になったまこもたけの天ぷら、何とも言えない美味しさです。♪♪♪
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デパ地下で見つけたので天ぷらを作ってみようと。ついでに、さんまとさつまいもも揚げました。

以前福井県に住む友人にご馳走になったまこもたけの天ぷら、何とも言えない美味しさです。♪♪♪
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材料

  • まこもたけ 1本
  • 薄力粉 適量
  • 塩 少々
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    まこもたけは、硬い皮を剥く。5mmぐらいの斜め切りにする。

    • *まこもたけの天ぷら*作り方1写真
  2. 2

    ボールに薄力粉、塩、水を入れて衣を作りまこもたけをくぐらせて揚げ油に入れる。

  3. 3

    2023.10.20 「まこもたけ」の人気検索でトップ10に入りました,皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m

コツ・ポイント

◉硬そうに見えますが、すぐに火が通ります。
◉天ぷらの衣には卵は使いません。福井の友人がそうしていたので、私もずっと使いませんが美味しく揚がります。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2019/10/10 22:44に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 マコモダケ

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