豆腐を4分の1か6分の１くらいにきって、キッチンペーパーとかそういうもので水気とっておく 15分くらい

乾燥椎茸なら最初に戻しておいたらいいかもしれない

油あっためて 揚げる
豆腐の角とれないように気を付けながら…

椎茸おいしそうにきって、水から煮よう
椎茸戻したときの水入れたらいいかもしれない

あと、好きな具入れよう。
しめじとか、ほうれん草とか
そんで、醤油とかめんつゆとか酒とかでいいあんばい(適量)で味付け

濃いめがいいかもしれない
とろみつけると、味薄くなっから

水とき片栗粉でとろみつけるよね

あっつあつをぶっかける

たべる