ジャガイモ、人参、玉ねぎを適当な大きさに切る

しらたきを軽く茹で、十字に切る

鍋にごま油と豚肉を入れ炒めて、玉ねぎを入れ玉ねぎが透明になるまで炒める

ジャガイモと人参を入れ軽く炒める

しらたき、水、みりん、酒を入れ煮込む

ジャガイモに竹串が通ったら、醤油を入れ再び煮込んで出来上がり