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とろろオクラ冷奴☆ビールのお供
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とろろオクラ冷奴☆ビールのお供-レシピのメイン写真

とろろオクラ冷奴☆ビールのお供

⭐︎優コリン
⭐︎優コリン @cook_40284540

あっさりサッパリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにあっさりとお酒のあてにしたい時にピッタリ

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とろろオクラ冷奴☆ビールのお供

⭐︎優コリン
⭐︎優コリン @cook_40284540

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 長いも 適量
  • オクラ 3、4本
  • 塩 少々
  • 出汁 大さじ3位
  • 醤油 少々
  • ワサビ 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を小さめにカット

    • とろろオクラ冷奴☆ビールのお供作り方1写真
  2. 2

    長いものとろろおろします。出汁と塩で味付け。味は、しっかり目の方がいいと思います。

  3. 3

    オクラは、洗ってラップにくるんでレンジで1分ほど、後は余熱で柔らかくなります。

  4. 4

    オクラを細かく刻んで、輪切りでも歯ごたえがあっていいです。とろろとまぜて。

    • とろろオクラ冷奴☆ビールのお供作り方4写真
  5. 5

    お好みで醤油少々で完成です。ワサビも合います。

    • とろろオクラ冷奴☆ビールのお供作り方5写真

コツ・ポイント

とろろとの味付けは、しっかりと

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⭐︎優コリン
⭐︎優コリン @cook_40284540
2014/09/20 04:16に公開

このレシピのキーワード

冷奴 オクラ 絹ごし豆腐 山芋 わさび

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