アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を小さめにカット
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- 2
長いものとろろおろします。出汁と塩で味付け。味は、しっかり目の方がいいと思います。
- 3
オクラは、洗ってラップにくるんでレンジで1分ほど、後は余熱で柔らかくなります。
- 4
オクラを細かく刻んで、輪切りでも歯ごたえがあっていいです。とろろとまぜて。
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- 5
お好みで醤油少々で完成です。ワサビも合います。
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コツ・ポイント
とろろとの味付けは、しっかりと
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