パスタソースでトロッ♪なすミートオムレツ
えれふぁんとん @cook_40108098
味噌とミートソースが合う!!具もトロトロでご飯にもパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
１品で栄養がとれるものをと考えました
パスタソースでトロッ♪なすミートオムレツ
味噌とミートソースが合う!!具もトロトロでご飯にもパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
１品で栄養がとれるものをと考えました
作り方
- 1
なすと玉ねぎは１㎝の角切りにします。人参はそれよりも小さめの角切りにします
- 2
フライパンに油大さじ１をひき、ひき肉を炒め塩を入れます
- 3
ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ･人参･なすを入れ炒めます
- 4
全体がしんなりしてきたら、味噌･マヨネーズを入れて炒めます
- 5
馴染んできたら醤油を入れてひと炒めしたら火を止めお皿に盛ります
- 6
卵を器に割り入れ、砂糖を入れて混ぜます
- 7
フライパンに油大さじ１をひき、卵を流し入れて広げるようにフライパンを回します
- 8
卵がいい感じに固まったら⑤の上にフライパンをひっくり返してのせます
- 9
パスタソースを温めて、⑧の上にかけたら完成♪
コツ・ポイント
写真のようにキレイに卵をかぶせる事が出来なかったのですが、パスタソースでなんとかなっちゃいます( 〃▽〃)
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