トースターで焼くだけ！梨のキャラメリゼ
まりもももー @cook_40076235
切って焼くだけ！
高温で甘味を引き出せば、まるで蜜リンゴのようにとろーり♬
今日の午後に、あまーいお茶の共はいかが？
このレシピの生い立ち
一般的なキャラメリゼは砂糖を沢山つかうので、極力控えて、熱で甘味を引き出してみました。
トースターで焼くだけ！梨のキャラメリゼ
切って焼くだけ！
高温で甘味を引き出せば、まるで蜜リンゴのようにとろーり♬
今日の午後に、あまーいお茶の共はいかが？
このレシピの生い立ち
一般的なキャラメリゼは砂糖を沢山つかうので、極力控えて、熱で甘味を引き出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨をくし形切りにし、皮をむいて、1〜2mmの厚さにスライスします。
-
- 2
皿に梨を2段ずつ並べます。途中、1段目が終わった段階で蜂蜜を回しがけます。
最後にシナモンかさとうをお好みで。
-
- 3
円を描くように並べると綺麗です。
-
- 4
オーブントースターで10分ほど焼きます。
こんがり焦げ目が付いたら出来上がりです。 -
- 5
下にカスタードクリームを敷くと、フルーツグラタンに！
ラム酒を入れると大人の味に☆
バニラアイスにもぴったり♬
-
- 6
ほんの少し塩レモンをいれると、味が引き締まって美味しいです。
トーストにのせたり、
紅茶に入れてもいいですね。 -
コツ・ポイント
焼きすぎると飴のように固まってしまうので、オーブンペーパーを敷くことをオススメします☆
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