作り方
- 1
甜麺醤と酒は合わせておく。にんにく、しょうがはみじん切り。
- 2
キャベツは、一口サイズに、長ネギは、斜め切り。人参は短冊切り
- 3
中華鍋フライパンでもに、油入れてキャベツと人参を炒めて一旦皿に取り出す。
- 4
同じ中華鍋に、ひき肉を入れてボロボロになるまで炒める。
-
- 5
キャベツ人参を戻し入れ、長ネギも入れて炒める。
- 6
合わせておいた甜麺醤を入れ塩コショウで味を整え、最後にゴマ油を回し入れ皿に盛る。
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