余った肉ダネde簡単スープ

彩菜と藍のママ
彩菜と藍のママ @cook_40080597

餃子でもハンバーグでも何でも余ったなら♪
このレシピの生い立ち
いつも何かしらの肉ダネは余るのでスープにしてしまう私。

余った肉ダネde簡単スープ

餃子でもハンバーグでも何でも余ったなら♪
このレシピの生い立ち
いつも何かしらの肉ダネは余るのでスープにしてしまう私。

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材料

3人分
  1. 余った肉だね 好きなだけ
  2. 味噌汁椀3杯分
  3. コンソメ 1個
  4. ★ナンプラー 大さじ1
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★ブラックペッパー 適当
  7. 1個
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、余った肉だねを丸めて投入。
    アクを取りながら火を通す。
    コンソメ投入

  2. 2

    肉が浮き始めたら、★を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵を溶いて片栗粉を入れて混ぜておく。

  4. 4

    アクが出なくなったら、溶き卵を投入。
    卵が浮いてきたら完成です。

コツ・ポイント

特になし

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彩菜と藍のママ
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2008年12月産まれの娘と2014年4月産まれの娘姉妹の母です!私が載せるレシピまずくてもつくれぽいただけると嬉しいです!そこから改善していきたいので。
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