トマトソース、水２cup、鶏肉または豚肉を土鍋に入れて火をつける。肉の旨みがでるように、でもアクはとる。

うちはゆで卵も入れて、洋風煮卵も同時に作りました。鍋で食べても、翌日の弁当にしても。

火の通りにくい野菜から順に入れて水分加減し、コトコト煮る。青い野菜は食べる直前に。青い野菜入れる前に味見し、めんつゆを。

肉の火通り確認しにくいので、最初に入れます。お好みで鍋の終わりにパスタやご飯、とろけるチーズを。大人は黒胡椒などもOK。