カリ＆カリ　さつまいもスティック

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

さつまいも１本で　秋の味覚
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カリ＆カリ　さつまいもスティック

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材料

  1. さつまいも １本
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って　太目の千切りにしたら　水にさらし（５〜１０分程度）　アクヌキをする

  2. 2

    水気を軽く切って　フライパンへ　油をヒタヒタ程度に入れ
    フタをして点火　（１８０℃）で　カリッとなるまで揚げる

  3. 3

    油を切ったら　軽く塩を振って完成

コツ・ポイント

細いので　揚げ過ぎ注意！　焦げちゃいます
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