鮎さん家のぶりのしょうが焼き

鮎さん家のぶりのしょうが焼き-レシピのメイン写真

鮎さん家のぶりのしょうが焼き

◎鮎さん◎ @cook_40282560

脂の乗った鰤がたっぷり生姜と出会ったぁ〜！
このレシピの生い立ち
鰤と言えば｡｡｡照り焼き､ぶり大根､塩焼き｡｡｡他にないかナァ〜と。

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材料

2人分

ぶり切り身 2枚(小4枚)
☆おろし生姜親指第一間接くらい分
☆生姜千切り親指第一間接くらい分
☆醤油大1
☆みりん大1/2
☆砂糖大1/2
☆酒大1
塩コショウ適量
オリーブオイル(油) 大1

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作り方

1

鰤に塩コショウを振ります。
2

フライパンに油を敷き、両面焼きます。
3

☆を合わせ、[2]にジャーっと入れ絡めます。
4

お皿に盛り付けたら出来上がり♪

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◎鮎さん◎

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2014/09/21 09:20に公開

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