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ささみのめんたいマヨネーズ
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ささみのめんたいマヨネーズ-レシピのメイン写真

ささみのめんたいマヨネーズ

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材料

2人前
  • 鶏ささみ 2~3本
  • お酒 大さじ1
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ1~1.5
  • 昆布茶 少々
  • 刻み海苔 お好みで
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り3~4等分に切って日本酒に20分~30分付けておく。
    ささみのパサパサ感がなくなります。

    • ささみのめんたいマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    明太子を腹から出し、マヨネーズと昆布茶と混ぜておく。
    昆布茶はかくし味です!

    • ささみのめんたいマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ささみのお酒をキッチンペーパーで拭いてから軽く塩こしょうをしてから焼く。

    • ささみのめんたいマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    ささみが焼けたらお皿に盛りめんたいマヨソースをかけ刻み海苔を乗せれば完成です!

    • ささみのめんたいマヨネーズ作り方4写真

コツ・ポイント

ささみを焼きすぎると固くなりますので注意して下さいね♪

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子ぶたさん
子ぶたさん @cook_40251860
2014/09/21 16:12に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶 ささみ 酒 明太子

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