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バターチキンカレー
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バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502

冷凍保存もできて簡単楽ちんカレーなのにコクがあって美味しです♪水は使いません!!
このレシピの生い立ち
辛くないカレーが好きなので作りました!

冷凍保存もできて簡単楽ちんカレーなのにコクがあって美味しです♪水は使いません!!
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辛くないカレーが好きなので作りました!

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冷凍保存もできて簡単楽ちんカレーなのにコクがあって美味しです♪水は使いません!!
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材料

  • 鶏肉 350g
  • ☆カレー粉 大1
  • ☆ヨーグルト(無糖) 100g
  • ☆マヨネーズ 15g
  • バター(10gと20gに分けておく) 30g
  • しょうが(チューブ) 2cm
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマトピューレ 200g
  • ★コンソメ(キューブ) 1個
  • ★カレー粉 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★鶏ガラ 大1
  • ★粉チーズ 大1
  • ★ケチャップ 大1
  • ★しょうゆ 小1
  • ★塩 少々
  • ★牛乳 300cc
  • ★生クリーム 200cc
  • はちみつ お好みで調整してください
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口サイズに切る

  2. 2

    ☆と鶏肉をジップロックにいれて冷蔵庫!(6時間くらい)

    • バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    にんじん・玉ねぎをみじん切りにする。(なるべく小さく)

    • バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ※火加減は最後までずっと弱火のまま!

  5. 5

    鍋にバター10g・しょうが・にんにくを入れ香りがするまで温める

  6. 6

    香りがしてきたらトマトピューレを入れ煮立たせる

    • バターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    ふつふつ煮たったら★②③を全て入れて混ぜる

    • バターチキンカレー作り方7写真
  8. 8

    蓋をして15分→蓋を外して20分煮込む

    • バターチキンカレー作り方8写真
  9. 9

    バター20gを入れ5分煮込む

  10. 10

    完成!!
    味見をしてコクや甘さが足りなければ、蜂蜜を入れてください!

コツ・ポイント

野菜のみじん切りはフードプロセッサーでも大丈夫ですが、やりすぎると水分がですぎてしまうので注意!!

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*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502
2021/08/06 03:20に公開
下味冷凍や作り置きなど、簡単で楽にできるものばかりです!!
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー 鶏肉 にんじん はちみつ 生クリーム にんにく バター 牛乳 カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ しょうが 鶏ガラ

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