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レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ
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レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ

せんたくばさみん
せんたくばさみん @cook_40274605

そのままはちみつをかけたり、カナッペやチーズケーキにも♪
このレシピの生い立ち
雑誌の読みかじりのメモがわりに(^_^)a

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材料

作りやすい量
  1. 牛乳 500ml
  2. レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジの「牛乳あたためコース」で60〜65度くらいに温める。

  2. 2

    レモン汁を加えてくるくる混ぜるとだんだん分離してくる。

  3. 3

    ザルにキッチンペーパーを二重に敷いて2を流し込んで水分が切れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

残った乳清は、カレーやシチューなどの煮込み料理やパンを作るときに使えます♪

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せんたくばさみん
せんたくばさみん @cook_40274605
2014/08/24 02:24に公開

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