冬にほっこり♪さつまいも入り具沢山豚汁

Name: 冬にほっこり♪さつまいも入り具沢山豚汁
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 250ｇ; ごぼう 1/2本; しいたけ ３枚; 厚揚げ １枚; にんじん 1/2本; だいこん 10cm; こんにゃく 1枚; さつまいも 1本; みそ 大3～; だし汁 1500ml

kaana57 @kanakosato

寒い冬には心も身体もほっこりと♪
さつまいもが丸ごと1本入った美味しい具沢山豚汁☆
ビタミンＣたっぷりで風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
寒い日が続くようなのでほっこり温まるお味噌汁を作りました♪

冬にほっこり♪さつまいも入り具沢山豚汁

kaana57 @kanakosato

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材料

10人分

豚こま切れ肉 250ｇ
ごぼう 1/2本
しいたけ３枚
厚揚げ１枚
にんじん 1/2本
だいこん 10cm
こんにゃく 1枚
さつまいも 1本
みそ大3～
だし汁 1500ml

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげ、乱切りに。
しいたけは石づきをとって5mm幅の薄切り、厚揚げとこんにゃくは一口大に切る。
2

にんじん、だいこんは５mm幅のいちょう切り、さつまいもは皮付きのまま１cm幅の輪切り又は半月切りにする。
3

沸騰しただし汁に１と２を入れ、再度沸騰したら豚肉を入れて15分ほど中火で煮込む。
4

さつまいもやだいこんなど根菜類が柔らかくなったら、みそを溶き入れて火を止める。

コツ・ポイント

＊だいこん、にんじんは薄切りにすると時短になります。
＊みその量はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2018/01/23 06:17に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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