ヘルシーパスタ☆アサリ缶でペペロンチーノ
ツルツルよく絡む本格味でカロリー絞ったパスタ考案☆簡単時短☆脂肪燃焼のアサリ沢山摂取！ランチや夕食にささっと♪
このレシピの生い立ち
太りたくないけどパスタが食べたい夜、、、最もヘルシーに、でも納得の味を追求したところ脂肪燃焼効果のあるアサリを具に☆カロリーを増やさない事を前提にしっかり満足味に考案☆アサリは缶詰使用でお手軽に。パスタを茹でる時間でソースもでき便利☆
ヘルシーパスタ☆アサリ缶でペペロンチーノ
ツルツルよく絡む本格味でカロリー絞ったパスタ考案☆簡単時短☆脂肪燃焼のアサリ沢山摂取！ランチや夕食にささっと♪
このレシピの生い立ち
太りたくないけどパスタが食べたい夜、、、最もヘルシーに、でも納得の味を追求したところ脂肪燃焼効果のあるアサリを具に☆カロリーを増やさない事を前提にしっかり満足味に考案☆アサリは缶詰使用でお手軽に。パスタを茹でる時間でソースもでき便利☆
作り方
- 1
にんにく2片は皮をむいてから包丁の腹で潰す。2片のうち1片はそのままみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルと1のにんにくを入れ、弱火にかける。
-
- 3
いい香りがして少しだけ色付き始めたら強い中火にして、アサリの汁を入れ、鍋を手早く揺すりながらトロッとするまで火をいれる。
-
- 4
弱火にして、茹でたパスタとアサリの身を入れ手早く絡める。塩を入れてあえて完成☆
-
- 5
*唐辛子(鷹の爪)を入れる場合は、半分に切り、中の種を取り、工程2で入れ、3の手順前に取り出して下さい☆
- 6
冷製はこちら。火を使わずに混ぜるだけ簡単☆ガーリックとアサリの旨みたっぷりの冷製ボンゴレ☆レシピID : 20256350
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コツ・ポイント
3では、手早くフライパンを揺する事でアサリの汁とオリーブオイルを乳化させ、旨味凝縮&ツルツルソースの秘訣です☆辛いのが苦手なため唐辛子をいれていませんが、好きな方はぜひオススメ！入れる場合は取り出した唐辛子は捨てず、盛り付け後に飾って♪
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