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トルコ風ハンバーグ キョフテ
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トルコ風ハンバーグ キョフテ-レシピのメイン写真

トルコ風ハンバーグ キョフテ

まるま2019
まるま2019 @cook_40280323

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
このレシピの生い立ち
豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
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豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

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トルコ風ハンバーグ キョフテ

まるま2019
まるま2019 @cook_40280323

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
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豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

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豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

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材料

3〜4人分
  • ラムひき肉 400g
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • トマト
  • ピーマン アメリカサイズ 1個
  • ナス アメリカサイズ 1個
  • プレーンヨーグルト 1カップ
  • ニンニク 刻んだもの 適量
  • ディル 適量
  • パセリ 適量
  • クミン 適量
  • オールスパイス 適量
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作り方

  1. 1

    ラムのひき肉にみじん切りの玉ねぎ、卵、パン粉、香草類を混ぜて練り、団子状にする

  2. 2

    トマト、ピーマン、ナスなどと肉団子を煮込む

  3. 3

    ヨーグルトと刻みニンニク、ディルを混ぜたソースをかけてもおいしい

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まるま2019
まるま2019 @cook_40280323
2019/10/28 02:47に公開
海外在住で、限られた材料でなんとか食事を作ろうと奮闘しています。家庭用のメモなので、分量などはあまりきっちりしていません…
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このレシピのキーワード

ハンバーグ なす ひき肉 トマト ピーマン ラム にんにく 卵 クミン ヨーグルト 玉ねぎ ディル

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