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トルコ風ハンバーグ　キョフテ
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トルコ風ハンバーグ　キョフテ-レシピのメイン写真

トルコ風ハンバーグ　キョフテ

まるま2019
まるま2019 @cook_40280323

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
このレシピの生い立ち
豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
このレシピの生い立ち
豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

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トルコ風ハンバーグ　キョフテ

まるま2019
まるま2019 @cook_40280323

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
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豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。
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豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。

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材料

3〜4人分
  1. ラムひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量
  5. トマト
  6. ピーマン　アメリカサイズ 1個
  7. ナス　アメリカサイズ 1個
  8. プレーンヨーグルト 1カップ
  9. ニンニク　刻んだもの 適量
  10. ディル 適量
  11. パセリ 適量
  12. クミン 適量
  13. オールスパイス 適量
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作り方

  1. 1

    ラムのひき肉にみじん切りの玉ねぎ、卵、パン粉、香草類を混ぜて練り、団子状にする

  2. 2

    トマト、ピーマン、ナスなどと肉団子を煮込む

  3. 3

    ヨーグルトと刻みニンニク、ディルを混ぜたソースをかけてもおいしい

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まるま2019
まるま2019 @cook_40280323
2019/10/28 02:47に公開
海外在住で、限られた材料でなんとか食事を作ろうと奮闘しています。家庭用のメモなので、分量などはあまりきっちりしていません…
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