なんちゃって豆乳カルボナーラ納豆入り
あかゆきん @cook_40243624
冷蔵庫にある材料で作った創作的カルボナーラです。ベーコンもないので納豆でタンパク質を代用。
このレシピの生い立ち
お昼に食べるものがなかったので……笑。納豆や豆乳を使わなくても、牛乳や鶏肉、ベーコンでも美味しいと思います。
なんちゃって豆乳カルボナーラ納豆入り
冷蔵庫にある材料で作った創作的カルボナーラです。ベーコンもないので納豆でタンパク質を代用。
このレシピの生い立ち
お昼に食べるものがなかったので……笑。納豆や豆乳を使わなくても、牛乳や鶏肉、ベーコンでも美味しいと思います。
作り方
- 1
玉ねぎをおうぎ形に切り、油を少し引き鍋で炒める。焼き色がついてしなっとするまで。甘くなります。
- 2
その鍋に豆乳を入れる。シャンタンを入れて溶かしたあとに、スライスチーズをちぎりながら入れて、溶かす。
- 3
納豆を入れてまぜる。そのあと、うどんをいれ、絡ませて完成。
- 4
おこのみでコショウを振るといいかも。
コツ・ポイント
豆乳(もしくは牛乳)とシャンタンの組み合わせは万能です。シチューとかにも応用できるかも。スライスチーズを入れることで粉チーズの代用です。
納豆を玉ねぎと一緒に炒めると、糸が切れやすくなるとおもいます。←次回はこの方法をやってみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175877
