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春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当
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春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当-レシピのメイン写真

春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
このレシピの生い立ち
春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)

実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
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春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)

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春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
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春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)

実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
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春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)

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材料

5～6本分
  • 豚ロース薄切り肉 200㌘
  • キャベツ 3〜4枚
  • 小麦粉(肉まぶし用) 大さじ1くらい
  • ◎砂糖、酒、醤油、みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとり一枚を3～4等分に切る。電子レンジ加熱し、さっと冷水につけて色止めする。

    • 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当作り方1写真
  2. 2

    キャベツの水分をキッチンペーパーで拭き取り、(カットした)1～2枚でくるくる巻く。更に豚肉2枚で巻く。
    小麦粉をまぶす。

    • 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して薄く油(分量外)をしき、巻き終わりを下にして肉巻きを焼く。

    • 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当作り方3写真
  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、◎を入れて煮絡めたら完成です♪

    • 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当作り方4写真
  5. 5

    断面が可愛く、冷めても油っぽくならないので、お弁当にもオススメです❤️

    • 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツは、なるべくキツく巻く方がキレイな仕上がりになります。

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なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456
2018/03/04 06:25に公開
お料理大好き３児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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このレシピのキーワード

肉巻き キャベツ お肉 豚ロース薄切り 酒 小麦粉

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