オリエンタル風カジキ胡麻焼きプレートご飯
オリエンタルママ @cook_40039321
生カジキがおいsea !白黒胡麻をたっぷりつけて、オリエンタル風トマトソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
生カジキだけは、スーパーで購入!あとは冷蔵庫にあるもので、ワンプレートご飯です!我が家流なトマトソースがシーフードにマッチします。塩檸檬でアボカドの変色も防ぎ、爽やかなサラダも美味しいですよ。
今日は手間無し、お片づけ簡単な夕ご飯でした＾＾
オリエンタル風カジキ胡麻焼きプレートご飯
生カジキがおいsea !白黒胡麻をたっぷりつけて、オリエンタル風トマトソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
生カジキだけは、スーパーで購入!あとは冷蔵庫にあるもので、ワンプレートご飯です!我が家流なトマトソースがシーフードにマッチします。塩檸檬でアボカドの変色も防ぎ、爽やかなサラダも美味しいですよ。
今日は手間無し、お片づけ簡単な夕ご飯でした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは、醤油とガーリックｐで下味をつける
2種の胡麻をしっかりつける -
- 2
大さじ1のオイルで香ばしく焼く
-
- 3
オイル＋スライスガーリック・生姜を入れ弱火にかけ香りを出し、刻んだトマトを中火でよく炒める
-
- 4
醤油を大2・味醂大さじ1を加え、軽く沸騰させ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、黒胡椒を最後にふる
-
- 5
◎コーンご飯作り方
強火でコーンを焼き、醤油少々で香りをつけ、炊いたご飯に混ぜ、岩塩少々をふる -
- 6
◎塩檸檬サラダ作り方カットアボカドに塩檸檬を小2程度かけ、色止めする、塩もみ大根とあわせ、チーズをコラボすると良い
-
- 7
フォトのように、盛り付ける
コツ・ポイント
冷凍カジキでも良いのですが、是非！生のカジキをお勧めします。2色のごまで、印象深いプレートご飯になります。ビタミンＥたっぷりですよ！
つくれぽ
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