ヘルシークリームパスタ
msy111 @cook_40144355
味噌で和風、豆腐と豆乳でヘルシーなクリームパスタです！
このレシピの生い立ち
肌寒くて温かいおやつを食べたくて、そして冷蔵庫の豆腐と目が合ったので作ってみました。重くなく、ペロリと食べられます！
ヘルシークリームパスタ
味噌で和風、豆腐と豆乳でヘルシーなクリームパスタです！
このレシピの生い立ち
肌寒くて温かいおやつを食べたくて、そして冷蔵庫の豆腐と目が合ったので作ってみました。重くなく、ペロリと食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
畑で間引いた人参を使ったので葉ごと刻みます。人参葉がなければ生パセリなど入れても良いかもです。白菜は5ミリ幅に切る
-
- 2
豆腐をクリーム状にし、味噌と昆布だしも加えてクリームを作っておく。出汁に使った昆布も刻んで具にします
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、人参葉→人参→白菜→ツナ&昆布で炒め、塩をひとつまみ入れ、軽く味をつける。
- 4
③に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。そこに②を少しずつ加えて焦げないように混ぜます。
- 5
好みの硬さになるまで豆乳を加えてよく混ぜてください。完成したら茹でたパスタに絡めておしまい♪
-
コツ・ポイント
人参の葉っぱが良い香味になります。なければ生のパセリか、ネギでも良いかも…⁈
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176483
