長いもは皮をむき、短冊に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、鶏ミンチを炒め塩コショウする。鶏ミンチの色が変わったら、①を入れ炒める。

②にめんつゆを入れ、めんつゆが無くなるまで煮て完成。