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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080

牛丼に続きお出かけする時作っておく昼ご飯レシピです♡卵をいれる前まで作って置いてあとは食べる方に仕上げてもらってます♪
このレシピの生い立ち
お昼に子ども達をおいて出かける時は牛丼とならんで楽に準備できよく作ります。

牛丼に続きお出かけする時作っておく昼ご飯レシピです♡卵をいれる前まで作って置いてあとは食べる方に仕上げてもらってます♪
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牛丼に続きお出かけする時作っておく昼ご飯レシピです♡卵をいれる前まで作って置いてあとは食べる方に仕上げてもらってます♪
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材料

3~4人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 2~6個
  4. 青ねぎ １〜２本
  5. [調味料]
  6. 水 300ml
  7. だしの素 小２
  8. 塩 小1/4
  9. 酒 大３〜４
  10. みりん 大３
  11. 醤油 大３
  12. 砂糖 大１
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は2センチ角くらい(お好みで)玉ねぎはくし型に切っておく

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とみりん、酒をいれ火をつけわいてきたら砂糖、しお、だしの素、醤油をいれる煮立ったところに鶏もも肉をいれ煮る

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉に火が入ったら玉ねぎを加え煮る
    食べる前に卵を1人２個、２人の時は３個、４人の時は４、５個溶き卵にしていれてます

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    この分量で３〜４人分あるので２人分の時は半量くらいを別鍋(フライパン等)に入れて作ってもよいです

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    • 親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

卵を加える時は食べる直前の方が美味しい
加えるのを２回にわけ２回目入れたら蓋をしトロトロ卵ができれば◎
ご飯にかけるので味は濃い目です

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ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080
2020/07/17 04:38に公開
レシピで迷った時、いつもお世話になってます^^。　「作るのが面倒にならない料理」を目指し!!レシピノートを整理がてらレシピupしています♫最近仕事を始め('18)、家庭でできる美味しく簡単な離乳食作りを模索中^^!常備調味料:醤油、みりん、酒類、砂糖、塩、酢、昆布、だしの素、ブイヨン、鶏だしの素、バター、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、マヨ、乾燥ニンニク、しょうが等
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