なすと豚肉の甘酢炒め
みかのすけ666 @cook_40152635
茄子が苦手な子供たちがこれだと食べてくれます
このレシピの生い立ち
子供が茄子をあまり食べてくれないので濃い味付けで食べやすくしました
なすと豚肉の甘酢炒め
茄子が苦手な子供たちがこれだと食べてくれます
このレシピの生い立ち
子供が茄子をあまり食べてくれないので濃い味付けで食べやすくしました
作り方
- 1
なすは5ミリくらいの薄切り
にんじんは薄い半月切り
きのこは食べやすい大きさに切る - 2
フライパンに油をしき、生姜を入れて香りが出たら肉を焼く
- 3
肉の色が変わったら、なす、にんじん、きのこを入れて炒める
- 4
野菜に火が通ったら★の調味料を入れて5分くらい炒める
- 5
水とき片栗粉を入れて炒める
- 6
フライパンに油をしき、生姜を入れて香りが出たら肉を焼く
- 7
肉の色が変わったら、なす、にんじん、きのこを入れて炒める
- 8
野菜に火が通ったら★の調味料を入れて5分くらい炒める
- 9
水とき片栗粉を入れてとろみをつける
コツ・ポイント
たっぷりたまねぎ酢を使うと普通の酢よりもまろやかにできると思います。
普通の酢を使う場合は半量で
野菜はピーマンやたまねぎでも
香味ペーストがない場合は鶏ガラスープの素小さじ1でも
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178224
