南瓜と枝豆の和カレートースト

Name: 南瓜と枝豆の和カレートースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 ｽﾗｲｽ3～5枚; みりん 小さじ1; 枝豆 20粒程度; 顆粒かつおだし 少々; レモン汁 適量; ピザ用チーズ 適量; 塩昆布 適量; マヨネーズ 少々; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞオイル 小さじ1/2; 一味・七味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

やわらかく蒸した南瓜と枝豆に塩昆布とかつおだしを合わせたカレー風味のお手軽和トーストです。
このレシピの生い立ち
ご近所様からたくさん南瓜をいただいたので、ひとりランチにカレー風味のお手軽和トーストを作りました。

南瓜と枝豆の和カレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

南瓜ｽﾗｲｽ3～5枚
　みりん小さじ1
枝豆 20粒程度
顆粒かつおだし少々
レモン汁適量
ピザ用チーズ適量
塩昆布適量
マヨネーズ少々
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞオイル小さじ1/2
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

南瓜は食べやすい大きさにカットして耐熱容器に入れてみりんをふり、電子レンジ600wで1分30秒加熱しそのままおく。
2

枝豆は解凍してさやから外す。
3
パンに１の南瓜を並べて枝豆を載せ、顆粒かつおだしをふり、レモン汁をまわしかける。
4
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
5
ｵﾘｰﾌﾞオイルをまわしかけ、お好みで一味などふって完成です。

コツ・ポイント

顆粒かつおだしは塩コショウや醤油などでも結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/08/25 18:42に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

カレートースト枝豆かぼちゃ塩こんぶピザ用チーズ

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