お酒のおつまみに作ってみました、このレシピの生い立ち鶏皮が沢山あったので。
玉ねぎ、キュウリ、を塩もみして一味唐辛子を入れます。
鶏皮を茹でます。
茹でた鶏皮の脂身を流していきます。
大蒜を摩り下ろし加えます。
鶏皮を千切りして加え
☆を加え混ぜて出来上がりです。
鶏皮の千切りは、薄い方が味が絡みます。
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