トマトとサバの簡単煮込み

トマトとサバの簡単煮込み-レシピのメイン写真

トマトとサバの簡単煮込み

ushiushii @cook_40158106

パンにもご飯にもパスタにも使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
サバの美味しさが詰まっている缶詰で
安く簡単に万能ソースを作りました。

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サバの美味しさが詰まっている缶詰で
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パンにもご飯にもパスタにも使える万能ソースです。
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サバの美味しさが詰まっている缶詰で
安く簡単に万能ソースを作りました。

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材料

1〜2人分

トマト缶 1つ
サバ缶(水煮) 1つ
ジャガイモ 1/2個
ニンニク 1かけ
白ワインor酒小さじ1
塩少々
薄口醤油少々(好みで調整)
オリーブオイル少々

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作り方

1

【1】ジャガイモを短冊切りにします。
2

【2】ニンニクも細かく切ります。
3

【3】少し深さのあるフライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニクとジャガイモを炒める。
4
【3】トマト缶とサバ缶を投入し、中火で煮る。白ワインが酒を少々加える。
5
【5】水分が飛んできたら、焦げないよう火加減を調節する。
6

【6】塩を入れ、薄口醤油を少しずつ加える。※醤油を足すとトマトの酸味がマイルドになります。お好みの味に調整してください

コツ・ポイント

鯖缶とトマトの旨みがあるので、味付けが楽です。きのこを入れてもおいしいです♪

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ushiushii @cook_40158106

2018/02/05 16:58に公開

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