寿司型・模様巻き(アンドロイド・ロボ)
飾り巻き寿司の真似ごとを、100均・寿司型（細巻き用）でやってみました。かわいい巻き寿司が簡単に出来て自画自賛です。
このレシピの生い立ち
外国人旅行者向けの江戸前握り体験インストラクターをしています。飾り巻き寿司の、どこを切っても同じ模様ってのが絶対ウケると思いつつ、伝統的手法（巻き簾）でやらせるのはムリと諦めてました。が、寿司型が解決してくれました。スグレモノです。
寿司型・模様巻き(アンドロイド・ロボ)
飾り巻き寿司の真似ごとを、100均・寿司型（細巻き用）でやってみました。かわいい巻き寿司が簡単に出来て自画自賛です。
このレシピの生い立ち
外国人旅行者向けの江戸前握り体験インストラクターをしています。飾り巻き寿司の、どこを切っても同じ模様ってのが絶対ウケると思いつつ、伝統的手法（巻き簾）でやらせるのはムリと諦めてました。が、寿司型が解決してくれました。スグレモノです。
アプリでひらく作り方
- 1
試作時の写真を使ったため、通常の1/3量で説明しています。もちろん材料3倍にてフルサイズでお作りいただくことも可能です。
- 2
寿司飯を作る。ご飯と寿司酢を混ぜるだけ。
- 3
寿司型(ダイソー・細巻き用※他の100均でも売ってます。サナダ精工 L-8582 の刻印あり)をよく洗い、濡らしておく。
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- 4
写真のようにきゅうりを型抜きする。直径10mmの半円。きゅうりの皮付き。※3cm長なので包丁でも可能と思います。
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- 5
全パーツ3cm長です。胴体断面は一辺10mmの正方形。濃い緑はきゅうりの皮。腕や足は幅2-3mm。片側に皮残し。
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- 6
寿司型・内箱の長さ方向1/3に寿司飯を薄く敷き、ロボットの足になる部品を置く。※きゅうりの皮が下になるように。
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- 7
きゅうりの皮を置く。
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- 8
胴体になるブロックを置く。
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- 9
両側面にきゅうりの皮を置く。
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- 10
腕になる部品を置く。※きゅうりの皮が下になるように。
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- 11
頭になる部品を置く。
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- 12
寿司型・内箱の1/3を寿司飯で満たす。
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- 13
寿司型・外箱に入れ、長さ方向1/3を寿司飯で満たし、フタして成形。フタをとって海苔(全形1/6)の端に置く。
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- 14
海苔を巻き、しんなりしたら、海苔からはみ出すご飯を取り除き、半分に切る。ロボットらしきものが見える面を上にする。
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- 15
きゅうりの皮で針状の部品を4本作り、2本ずつ頭にのせる。海苔の切れ端で目を作って置いて出来上がり。
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- 16
※ この図柄の著作権はGoogleに帰属しますが、Creative Common 3.0により使用しています。
- 17
※レシピをちょこちょこアップしています。「模様巻き」で検索してみてください。
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コツ・ポイント
この寿司型の中で積み上げる方式。慣れればお弁当にも使えそうです。
つくれぽ
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