たっぷりのお湯でブロッコリーを1分半茹でます。

茹でたら水にさらして熱を取ります。

梅干しは果肉をはがして叩いておきます。

ブロッコリー、梅肉、胡麻油、塩を混ぜ合わせて完成です。