簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース
sae～お手軽料理～ @cook_40107724
コクがあってシンプル。簡単な和風ステーキソースです！ 酢を入れるとさっぱり！
話題入りありがとうございます！感謝です！
このレシピの生い立ち
急にステーキにしようと思って自分好みにソース出来るかなと作ってみたら美味しかったので！
簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース
コクがあってシンプル。簡単な和風ステーキソースです！ 酢を入れるとさっぱり！
話題入りありがとうございます！感謝です！
このレシピの生い立ち
急にステーキにしようと思って自分好みにソース出来るかなと作ってみたら美味しかったので！
作り方
- 1
お鍋に材料をすべて入れて火にかけ、アルコールを飛ばします！
玉ねぎは直接鍋におろしちゃいます。新玉ならより美味しいです！ - 2
(焦がさないよう弱火でゆすりながらすると安心です)
- 3
少しとろみが出たら完成！少し玉ねぎの辛味、するどい香りもまろやかになっていると良いです。
- 4
※濃い味がいい方はしっかり(弱火で)煮詰めて…。薄味がいい方はアルコール飛ばした後醤油後入れもいいかもしれません。
- 5
ちなみに醤油後入れだと、焦げたりする失敗は少ないですよ！
コツ・ポイント
ポイントはバターを少し入れること！味に深み、コクが出ます！好みで調節してください！さっぱりしたい人は風味程度で！
さっぱりさせたい時お酢を入れても美味しいので追加しました！お好みでお試し下さい！
わさびも一緒に付けるのも美味しいです♡
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