1番オーソドックスなポーチドエッグの作り方このレシピの生い立ち誰に教わったか覚えてないくらいずーっと作ってますw
お湯を沸かし酢を入れる
お椀などに卵を割る
箸で湯を回しながら真ん中に割った卵を入れる
黄身が見えないくらい白身が白くなったらお玉で上げる
余分な白身をちぎって完成
しっかり混ぜないと鍋にこべりつく。水と酢は割合なので水の量に合わせて酢の量を調整して下さい。
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