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アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆
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アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆-レシピのメイン写真

アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆

東洋カメリア
東洋カメリア @cook_40142112

美味しい基本のミルクパンです。生クリーム使用でデーニッシュ調にも、 はちみつ使用でハチミツパンにも、薄力粉でも焼けます。
このレシピの生い立ち
牛乳が、大好きな娘の為に、100%ミルクだけのレシピを試してみたら、 娘が凄く喜んで食べてくれました。ミルクの優しい香りが、ふんわり口の中で広がります。パンの耳も美味しいですよー。

美味しい基本のミルクパンです。生クリーム使用でデーニッシュ調にも、 はちみつ使用でハチミツパンにも、薄力粉でも焼けます。
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牛乳が、大好きな娘の為に、100%ミルクだけのレシピを試してみたら、 娘が凄く喜んで食べてくれました。ミルクの優しい香りが、ふんわり口の中で広がります。パンの耳も美味しいですよー。

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アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆

東洋カメリア
東洋カメリア @cook_40142112

美味しい基本のミルクパンです。生クリーム使用でデーニッシュ調にも、 はちみつ使用でハチミツパンにも、薄力粉でも焼けます。
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美味しい基本のミルクパンです。生クリーム使用でデーニッシュ調にも、 はちみつ使用でハチミツパンにも、薄力粉でも焼けます。
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牛乳が、大好きな娘の為に、100%ミルクだけのレシピを試してみたら、 娘が凄く喜んで食べてくれました。ミルクの優しい香りが、ふんわり口の中で広がります。パンの耳も美味しいですよー。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. バター 15g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. 牛乳 180cc
  6. ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を全てパンケースに入れる。 バターは、5ミリ位に軽く刻んで入れる。

    • アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストは、ホームベーカリーの説明に従って入れて下さい。私のPanasonicだと、イースト容器へ

  3. 3

    焼き色設定は、 お好みで。 写真は標準。 焼き色は、薄めが綺麗です。

    • アレンジ放題 ☆基本のミルクパン ☆作り方3写真
  4. 4

    アレンジで、砂糖をハチミツに変えたり、 牛乳バターを生クリームに変更して焼くときは、必ず焼き色は薄くして下さい。

コツ・ポイント

お砂糖の半量をハチミツにするのも良いです。牛乳の部分を生クリームに変更( バターは使わない )してもデーニッシュ調で美味しいです。 お砂糖をはちみつに変更して焼くと香りの良いはちみつパンに。 強力粉が切れても薄力粉でも焼けるレシピです。

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東洋カメリア
東洋カメリア @cook_40142112
2019/10/22 12:13に公開
時間を上手く使いながら、 手を抜ける所は、大いに手抜きしつつ、 家族に褒められるレシピを考えています。出来る限り、見た目も、美しく美味しいお料理を心掛けています。
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