コーンチャウダー
春日部市保健センター @kasukabe_HC
コロコロに切った野菜たちが可愛い、具だくさんのチャウダースープです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
カルシウムと、たっぷりの野菜がとれるスープです。冷蔵庫にある他の野菜も１cm角に切って入れてもいいですね。
コーンチャウダー
コロコロに切った野菜たちが可愛い、具だくさんのチャウダースープです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
カルシウムと、たっぷりの野菜がとれるスープです。冷蔵庫にある他の野菜も１cm角に切って入れてもいいですね。
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、セロリは1cmの角切りにする。ブロッコリーは小房にわけておく。
- 2
鍋に油を熱して玉ねぎを炒め、じゃがいもとセロリを加えてさらに炒める。
- 3
２に水、コンソメ、コーンを加え、煮立ったら弱火にしてふたをして15分煮る。
- 4
３にブロッコリーを入れ、２分煮たら牛乳を加え、煮立ったら塩とこしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 151kcal
たんぱく質 5.9g
脂 質 4.4g
食塩相当量 1.0g
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