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ごはん進む！ゴロゴロ鶏肉の生姜焼き
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ごはん進む！ゴロゴロ鶏肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

ごはん進む！ゴロゴロ鶏肉の生姜焼き

red＊beans
red＊beans @cook_40114667

豚肉じゃなくてもおいしい！低コストの鶏胸肉を使用した生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
低脂質でヘルシーな鶏胸肉でがっつり食べたくて。

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red＊beans
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豚肉じゃなくてもおいしい！低コストの鶏胸肉を使用した生姜焼きです。
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材料

1人分
  • 鶏胸肉 60g
  • 玉ねぎ 50g
  • ▷生姜
  • ▷料理酒
  • ▷醤油
  • サラダ油 適量
  • ▶︎和風だし
  • ▶︎醤油
  • ▶︎みりん
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作り方

  1. 1

    生姜は刻む。鶏肉はひとくち大にカット。

  2. 2

    ⑴と▷をポリ袋に入れて、なるべく空気を抜いて、冷蔵庫で一晩放置。

  3. 3

    玉ねぎをカット。フライパンに油を熱し、玉ねぎ炒める。

  4. 4

    ⑶に 一晩放置した⑵を加える(液体も)。

  5. 5

    さらに▶︎で味を調え、鶏肉に完全に火が通るまで蓋をして中火で蒸し焼き。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

▷でしっかり下味を付けること。しっかり火を通すこと。

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red＊beans
red＊beans @cook_40114667
2016/07/05 22:50に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き ご飯 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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