キャベツをあらみじん切りにし、ネギは小口切りにする。

大きめのボールに小麦粉、卵、顆粒だし、水を入れて混ぜる。

②にすった長芋を加えて混ぜる。

③に①を加えて混ぜる。

ホットプレートに油をひいて、④の生地をのせて豚スライスをのせる。

片面が焼けたらひっくり返して両面焼く。

牡蠣を洗って、片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼いてお好み焼きにのせて、ソース、マヨネーズをかけて完成。