あっさりおいしい♪ヒレカツのサラダ仕立て
とんかつをより簡単に作るために、薄力粉と卵を先に混ぜて豚肉をくぐらせ、パン粉をまぶす方法をハイライフポークは提案します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
あっさりおいしい♪ヒレカツのサラダ仕立て
とんかつをより簡単に作るために、薄力粉と卵を先に混ぜて豚肉をくぐらせ、パン粉をまぶす方法をハイライフポークは提案します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
豚ヒレ肉を横半分にカットして叩き、１cmほどの薄さに伸ばす。塩、コショウを振る。
- 3
薄力粉と溶き卵をトロトロに混ぜ合わせる。１の肉をくぐらせてパン粉をまぶし付ける。
- 4
170℃(パン粉を落とすとすぐに浮かび上がってくる程度)に熱した揚げ油で4分程度揚げる。
- 5
ルッコラを皿に敷き、カットした肉をのせ、角切りのトマトを散らす。
- 6
バルサミコ酢とオリーブ油を混ぜ合わせたドレッシングを振り、パルミジャーノ・レッジャーノのスライスを散らす。
- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
とんかつはソースが一般的ですが、サラダ仕立てにすることで、見た目も華やかな、メインのごちそうになるメニューです。サラダと一緒に食べることで、最後までさっぱりと食べられることが特徴です。
つくれぽ
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