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ミイコズキッチン

ミイコズキッチン

@cook_40163303
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miekos_kitchen《管理栄養士》
料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆
https://miekos-kitchen.com

家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です(笑)/フォローありがとうございます☆

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  • レシピ (183)
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    サーモンの洋風幽庵焼き

    サーモン • オレンジ • きび糖 • 醤油 • オリーブオイル • ニンニク
    • 2人分
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    茄子のつくねはさみ照り煮

    茄子 • 合い挽きミンチ • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 塩コショウ • ナツメグ • 薄力粉 • 油 • 和風だし • きび糖 • みりん •
    • 2人分
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    卵豆腐と三つ葉のおすまし

    卵豆腐 • 三つ葉 • 料理酒 • 塩 • 醤油 • だしパック • 水
    • 2人分
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    茄子の揚げ浸し

    茄子 • 和風だし • みりん • きび糖 • 醤油 • 枝豆 • 水
    • 2人分
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    アボカドのツナマヨチーズ焼き

    アボカド • シーチキン • ピザ用チーズ • マヨネーズ • ブラックペッパー
    • 2人分
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    溢れるコク☆ミニポトフ

    じゃがいも • 人参 • マッシュルーム • ベーコン • チキンコンソメ • みりん • 醤油
    • 2人分
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    サーモンと野菜の揚げマリネ

    サーモン • 玉ねぎ • パプリカ • しめじ • きび糖 • 酢 • 塩コショウ • 片栗粉 • 油
    • 2人分
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    カリジュワ☆チキンソテー

    とりもも • 塩こしょう • 油 • 大根 • ポン酢
    • 2人分
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    カリカリ絹厚揚げの中華あんかけ

    絹厚揚げ • えのき • ニラ • 桜エビ • みりん • 醤油 • シャンタン • 水溶き片栗粉 • 水
    • 2人分
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    塩麹でしっとり☆鶏ハム

    とりむね肉 • きび糖 • 塩麹
    • 1枚分
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    チキンナゲットで切り干し大根煮

    切り干し大根 • チキンナゲット • 人参 • みりん • きび糖 • 醤油 • だしパック • 水
    • 2人分
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    さつま揚げと野菜の炒め煮

    さつま揚げ • 新玉ねぎ • しめじ • 油 • 顆粒だし • みりん • 醤油
    • 2人分
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    ゴーヤ味噌

    ゴーヤ • 油 • 顆粒だし • みりん • きび糖 • 味噌 • 卵
    • 2人分
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    手羽中とししとうの甘辛唐揚げ

    手羽中 • ししとう • 塩コショウ • きび糖 • 醤油 • 片栗粉 • ごま • 油
    • 2人分
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    たっぷり野菜のミートソースパスタ

    パスタ • 合い挽きミンチ • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • しめじ • オリーブオイル • 茄子 • オリーブオイル • カットトマト缶 • ケチャップ • ウスターソース •
    • 2人分
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    にんにく味噌でご飯がすすむ☆鮭のホイル焼

    鮭 • 塩 • 味噌 • みりん • きび糖 • にんにくチューブ • すりゴマ • 玉ねぎ • しめじ • えのき • ししとう
    • 2人分
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    おやつにも最適☆旨辛新じゃが

    新じゃが • 油 • みりん • きび糖 • 醤油
    • 2人分
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    特製ダレの絶品チャーシュー

    豚肩ロース • おろし玉ねぎ • きび糖 • 醤油 • 味噌 • オイスターソース • ごま油 • にんにくチューブ
    • 2人分
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    コーン衣のチーズカレー唐揚げ

    鶏もも • 酒 • 醤油 • 片栗粉 • 小麦粉 • カレー粉 • 粉チーズ • コーン缶 • 油 • レモン
    • 2人分
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    絶品☆魚臭くない鯛の煮付け

    鯛切り身 • 塩 • 酒 • みりん • きび糖 • 醤油 • 生姜
    • 2人分
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