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簡単!中華おこわ
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簡単!中華おこわ-レシピのメイン写真

簡単!中華おこわ

ぽんぽん★★
ぽんぽん★★ @cook_40285118

簡単に作れる中華おこわ!
このレシピの生い立ち
子供の頃、何個でも食べれた美味しいおこわ。
母親に教わったレシピです。

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このレシピの生い立ち
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子供の頃、何個でも食べれた美味しいおこわ。
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材料

  • もち米 2カップ
  • 長ネギ 20cm
  • 干し椎茸 4枚
  • 干しエビ 大さじ1
  • 豚バラ 120g
  • にんじん 1/2
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープのもと 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って1時間水に浸し、30分ざるにあげる。

    • 簡単!中華おこわ作り方1写真
  2. 2

    干し椎茸、干しエビを水で戻し、干し椎茸はみじん切りにする。

    • 簡単!中華おこわ作り方2写真
  3. 3

    長ネギはみじん切り、人参と豚バラも細かく切っておく。

    • 簡単!中華おこわ作り方3写真
  4. 4

    ごま油とサラダ油で長ネギが香り付くまで炒める。

    • 簡単!中華おこわ作り方4写真
  5. 5

    4に豚バラを入れ、火が通ったら干し椎茸、干しエビ、人参、もち米を入れて炒める。

    • 簡単!中華おこわ作り方5写真
  6. 6

    ★を入れて、強火で水分がなくなるまで炒める。

    • 簡単!中華おこわ作り方6写真
  7. 7

    6を耐熱皿に移し、電子レンジで600W10分かける。

  8. 8

    完成☆
    熱いので気をつけて下さい!

    • 簡単!中華おこわ作り方8写真
  9. 9

    我が家ではラップにくるんで食べやすいようにしてます。

    • 簡単!中華おこわ作り方9写真

コツ・ポイント

豚バラを焼豚にしてもよし。
かまぼこ入れてもよし。

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ぽんぽん★★
ぽんぽん★★ @cook_40285118
2020/01/26 12:13に公開

このレシピのキーワード

おこわ 豚肉 にんじん もち米 酒 ほししいたけ 長ネギ

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