キャベツは、食べやすい大きさに切る。

鍋に水400ccとみりん・キャベツを入れる。

豚バラ肉を乗せて火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

味噌を入れる。

味噌が溶けたら、バターと塩コショウを入れて味を調える。