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海老とたまごのタルタルサンドイッチ
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海老とたまごのタルタルサンドイッチ-レシピのメイン写真

海老とたまごのタルタルサンドイッチ

☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120

まるでたまごサラダのようなタルタルソースと海老の旨味がベストマッチ！休日のブランチにどうぞ
このレシピの生い立ち
休日のランチでサンドイッチを食べたいと思い、少し手が込んだものを作ってみました

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☆aiken☆
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材料

1個分
  1. 食パン 2枚
  2. 小海老 8尾
  3. 塩こしょう 少々
  4. バター 5g
  5. きゅうり 1/2本
  6. タルタルソース
  7. 茹でたまご 1個
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 玉ねぎ 1/4個
  10. イタリアンパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    食パンを2枚、先にトーストで焼いておきます

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    小海老を茹でて常温まで冷まして軽く塩こしょうを振ります

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    刻んだ茹でたまご、マヨネーズ、みじん切りの玉ねぎとイタリアンパセリ、塩こしょうをよく混ぜ、タルタルソースを作ります

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    食パンにバターを塗り、薄切りきゅうり、タルタルソース、海老の順にたっぷりと載せます

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    もう1枚の食パンを載せます

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    ワックスペーパーに包んで半分に切れば出来上がり！

    • 海老とたまごのタルタルサンドイッチ作り方6写真

コツ・ポイント

海老、タルタルソース、それぞれに軽く塩こしょうを振って塩味を満遍なく付けることが大事です

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☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120
2019/12/14 04:07に公開
ゴハンは作るのも外食も大好き。自分のための備忘録を兼ねてレシピを掲載しております٩( 'ω' )و料理を作るのは基本的には週末。ワインを飲みながらいただく洋食が中心です。最近は外で食べた料理を再現することにハマってます。
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